Черешня

Пробовали ли   вы черешню? О, вы не знаете молдавской  черешни!   Всмотритесь в нее. Вот она   на   блюдечке,  пред вами,  на балконе  вечером.

Деревья, посаженные,  когда наш дом только заселялся,   уже поднялись  до верхних этажей и  позволяют  фотографировать  свои цветы и плоды прямо  из окна.

 Видит око…  Черешня за окном.    

Конец июня,  липы  пахнут медом,    плакаты   зовут  голосовать, но черешня выше политики.  Она сбрасывает ягоды  на асфальт у подъезда на радость голубям и  горе дворникам.

А на улицах продолжается  борьба  с полицией,    от  одной остановки  до  другой,  плотными рядами    выстроились   стихийные   рынки. Здесь    цены  смешные для Москвы  и Европы. Все примерно по 1 us$ за 1 кг.

Черешня   бывает десяти сортов а может и больше,  в спелом  виде от бедой  до черной, от мелкой для пирожков,  до крупной, которая вполне заменяет ужин (1 кг на  двоих).  Но крупная будет  в конце . А пока взглянем на мелкую .

Вверху на снимке    красная черешня. Очень хороша  сразу с дерева, и в компоте тоже.   Ниже в деревянном ящике  розовая  черешня, очень сладкая, но ее надо есть быстро.  А слева пристроилась внешне неказистая белая черешня., Но какое  из нее варенье с лимоном!  Если не знаете,  сейчас покажу..

 Варенье из белой черешни в процессе  приготовления.  

В прежние времена уважающая себя хозяйка в середине зимы ухитрялась достать где-нибудь дефицитный лимон и хранить его  специально для варенья в дальнем углу холодильника. Это продолжалось  до самого лета,   пока не поспеет белая черешня.  Теперь лимонов и   прочих заморских фрукты в Молдавии полно. Только  1 лимон стоит дороже 2 кг черешни. 

А  кода-то  давно черешни было так много, что с началом  школьных каникул школьников на полдня отправляли «на практику» — собирать  черешню  в ближайшем колхозно-совхозном   саду. Детей в саду   кормили и еще давали с собой часть собранного урожая на дом. А у нас на фазенде и без этого ветки   розовой  черешни дугой изгибались под тяжестью ягод. Теперь фазенды нет,  и черешню я покупаю.

Перекупщики  привозят на рынок  ящики,    крестьяне из ближайших  деревень одно–два ведерка,  обнищавшие горожане  из чувства солидарности покупают у крестьян. Я всегда  сначала выбираю продавца. Этот продавец взвешивал  медленно и  неуверенно, видно, привык работать  на земле,  а не на рынке. Да и место под солнцем ему досталось , неудачное,   особенно,  в жаркий полдень.  Зато  удачно для  фото-съемки.

Трудовые руки

Когда я делала этот снимок,   другая   продавщица,   распределившая свой товар по маленьким стаканчикам, крикнула:

— А зачем вы снимаете?

— Дочке пошлю. Пусть вспоминает.

-Так купите  мой крыжовник!

Продавщица   поняла меня буквально,  теперь продуктовые посылки передают маршрутками, которые ходят из Кишинева во все города Европы.

-Так крыжовник есть везде, а такая черешня только в Молдавии!

Все согласны.

А в конце стихийного рынка, там,  где когда-то был магазин «Спорттовары», я вижу далекое прошлое.

— Эта черешня когда-то  назвалась «Валерий Чкалов»- говорит старый продавец —   Вы, наверное не знаете.

— Почему вы так плохо обо мне думаете? 

Эта  крупная черешня была выведена,     когда  Молдавия был не Молдовой, а богатой МССР.

И как в добрые старые времена,  я  подаю   знаменитую черешню в большой  хрустальной вазе,  занимающей  почти весь  стол.

Так было,  есть и будет. (Если в стране останутся   трудовые руки.)

Кишинев  28 июня 2015 г.

Другие работы автора вы можете посмотреть здесь: http://travelreal.ru/tatyana-nazarova