Сюрпризы Дурлештского леса

Дурлештский лес — лес удивительный. Не очень большой, исполосованный тропинками, тем не менее содержит удивительное грибное разнообразие. Систематические многочасовые вылазки в лес помогли установить, что людей там встретить если и можно, то нечасто, но зато “очень даже можно” наткнуться на интересный грибок, который поставит в тупик даже опытных грибоведов из Интернета.

Вот несколько фотографий наших находок из трех походов конца мая – начале июня. Без сюрпризов не обошлось!

Уже на подступах к лесу встретился вот такой необычный цветок в процессе раскрытия.

Полевик ранний – наше маленькое открытие сезона 2020.

Малоприметный, небольшой грибок появляется в мае в огородах, вдоль лесных тропинок, да и просто среди леса. Места произрастания, приятный запах, коричневеющие с возрастом пластинки, диаметр шляпки до 8 см, делают его схожим с шампиньоном. Как оказалось, и по вкусу полевики ранние шампиньонам не уступают. Уже не первый год в мае мы находим эти грибочки и шлем вопросы грибоведам, но только этой весной “завершили исследование” гриба и приготовили его, поджарив 15 минут без отваривания. Отличная добавка к жареной картошке.

Трутовик ячеистый

После дождей на сухих ветках расцвели вот такие гирлянды, заметные издалека даже сквозь лесные заросли. Это трутовик ячеистый, съедобный, довольно вкусный гриб, но прожевать удастся только молоденькие, маленькие экземпляры. Сырая погода намочила лежащие в листве отмершие ветки и трутовички зажелтели по всему лесу.

Трутовик пестрый

Снимок нечеткий, не уследил, но гриб был срезан и продегустирован. Гриб молодой, мягкий, ароматный. Отварили, пожарили с картошкой.

Маслята

Эту семейку неделю назад мы пропустили, но, несмотря на жару, маслята продолжали расти!

Зонтик пестрый

Это первый найденный нами в этом сезоне раскрывшийся зонтик.

Кроме этой тройни нашли и несколько пар зонтиков – двойняшек.

Полубелый, как его определили грибоведы, но может и просто Яичник.

Отварили грибок 15 минут, он практически не изменился в размере и приятно похрустывал во рту. Не зря, видимо, справочники указывают на его особую пригодность к маринованию.

Веселка обыкновенная — совершенно неожиданная находка!

Запах гриба хоть и скорее приятный, но очень интенсивный, настолько сильный, что прорывался сквозь герметичный полиэтиленовый кулек. Из-за этого грибок пришлось оставить в лесу. Справа виднеется зародыш гриба, яйцо, которое съедобно в сыром виде и обладает целебными свойствами. Яйцо в разрезе. Попробовать или хотя бы лизнуть его мы не решились.

Дубовики – довольно частая находка начала июня

Кульминация серии походов – Боровик придаточковый по версии грибоведов, он же Боровик желтый, он же Яичник.

Еще один братец-Яичник!

Запах у этого грибочка тоже приятнейший!

На протяжении всех походов за нами велось вполне заметное наблюдение. Вот такими симпатичными агентами в красивом камуфляже.

Вот и загадочный цветок распустился…

Авторы София и Андрей Микитенко