Мифы и легенды Криковских подвалов

Винотека в Криково была создана в 1954 году и каждый год продолжает пополняться. Основу винотеки составила трофейная коллекция Геринга. Свой статус Республиканской винотека получила в 1967. В настоящее время винотека носит статус национальной и насчитывает около 1,3 млн. бутылок вин 160 марок.

В 1975 г. Криковские подвалы дебютировали в качестве туристического комплекса. Тогда была завершена реконструкция дегустационных залов – Гагарина, «Охотничьего», «Морского дна», «Casa mare» и зала для конференций. Впоследствии этот комплекс обновлялся несколько раз, особенно перед форумом Международной организации винограда и вина, который проводился в Кишинёве в 1979 г. Если раньше в подземном городе Cricova принимали только официальные делегации, то теперь его двери открыты для всех желающих. Наверно, трудно подсчитать общее количество посетителей за это время, но косвенно об этом мы можем судить по лавинообразному росту числа публикаций в интернете. Это не удивительно. Каждый хочет сделать свои фотографии и пересказать то, что рассказывают гиды. Удивительно другое. То ли гиды рассказывают и дают противоречивую информацию, то ли посетители слышат по-разному. В результате многие экспонаты обрастают мифами и легендами.

Я коснусь только нескольких легенд, связанных с самыми знаменитыми экспонатами Криковских подвалов, а на самом деле их значительно больше. 

Как пишут в Интернете, «сегодня коллекция Германа Геринга насчитывает 129 бутылок (всего в национальной коллекции хранится несколько сотен тысяч бутылок)». В других источниках (иногда авторитетных) указывается цифра 2000 бутылок. Как видите, расхождение очень большое.

Во многих средствах массовой информации пишут, что тающие на глазах остатки коллекции, несмотря на то, что они считаются национальным достоянием и не продаются ни за какие деньги, продолжают катастрофически исчезать.

На самом деле это не совсем так, а точнее совсем не так. К сожалению, в интернете очень часто появляются непроверенные данные, а потом они переписываются из одного источника в другой без ссылок на первоисточник. Хотелось бы сразу расставить все точки над «i» и обратиться за разъяснением к специалистам.

Если еще остались вопросы относительно коллекции Геринга, на которые нет точного ответа и, по-видимому, никогда не будет, то пересчитать количество бутылок, хранящихся в Криково, не представляет труда. В свое время много лет тому назад я обратился с этим вопросом к директору винохранилища Cricova и хранителю коллекции Геринга к Андрею Холостенко. Он ответил мне, что на сегодняшний день в Криково хранится 700 бутылок из коллекции Геринга. Эти цифры подтвердила мне несколько дней назад приемник А.Холостенко Галина Теодореску. Так что не 129 и не 2000, а 700! Этим данным можно доверять, так как они подтверждены соответствующими документами. Более того, как рассказывает Александр Алексеев, руководитель пресс-службы этого уникального винохранилища, в 2002 году Криковские подвалы были признаны национальным достоянием. Сейчас эта коллекция является достоянием страны и ни продаже, ни приватизации ни Криково, ни эта коллекция не подлежат.

В ноябре 2021, благодаря приехавшему из Канады другу, мы снова побывали в Криково. В National Oenotec нам показали, где теперь размещена коллекция Геринга в криковских подвалах и в очередной раз прослушали рассказ экскурсовода о самых ценных экспонатах Криковской коллекции.

За красной лентой находится коллекция Геринга.

К самым уникальным, самым дорогим и самым старым винам в Молдове относится ликер «Иан Бехер» 1902 года и единственная в мире хрустальная бутылка красного «Пасхального Иерусалимского», которую подарили на открытии криковских подвалов от лица уроженки Киева – Голды Меир, впоследствии ставшей премьер-министром Израиля. По другой версии, самым ценным экспонатом коллекции является бутылка пасхального иерусалимского вина, привезенная из Палестины в том же 1902 году.

И то, и другое высказывание являются красивыми легендами. Не дарила Голда Меир, урождённая в Киеве Мабович, эту бутылку Иерусалимского вина, и, тем более, оно не привозилось в Молдову из Палестины в 1902 году. Это вино из коллекции Геринга, а как оно попало к нему, история умалчивает.

Давайте еще раз обратимся к фактам, в частности, к интервью бывшего генерального директора комбината Валентина Бодюла, данное им агентству «ИНФОТАГ» в 2006 году.

«В подвалах Криковского комбината вин хранится бутылка вина, за которую один из посетителей предлагал $150 тыс. Об этом сообщил агентству «ИНФОТАГ» генеральный директор комбината Валентин Бодюл. По его словам, речь идет о выпущенном в 1902 г. вине «Пасхальное иерусалимское» — самом старом вине в Молдове. Оно попало в Молдову из коллекции Германа Геринга в годы второй мировой войны. «Это сладкое вино произведено евреем для одной королевской семьи, поэтому и интерес к ней большой со стороны евреев. Всего сохранились три бутылки, одна из которых — в нашей коллекции», — сказал Бодюл. Он признал, что раньше была попытка выставить бутылку на продажу на один из самых известных аукционов в мире. «Но это не удалось, так как бутылка не имеет никакого паспорта, который бы подтвердил год производства, ее содержимое. На сегодняшний день в винной коллекции хранится 700 тыс. бутылок вина, в том числе зарубежных. Винная коллекция представляет национальное богатство нашего государства и поэтому ни одну бутылку вина нельзя продавать», — сказал директор. Бодюл отметил, что хотя по прошествии лет вино теряет свои качества, коллекционные вина еще достаточно хорошие, периодически они подвергаются тестированию».

Справка «ИНФОТАГ»: В феврале богач из США выложил $100 000 за бутылку Chateau Yquem урожая 1787 г., хранившуюся в Antique Wine Company (Лондон). Эксперты говорят, что не стоит ожидать, что после двухсот с лишним лет это вино будет выглядеть совершенством в бокале. Многие эксперты сходятся во мнении, что покупатели больше ценят старые вина как раритет, чем собственно вино. Бокал этого вина стоит $17 тыс.

Источник: https://forum.md/ru/661432

Итак, самое старое вино в винотеке Криково – это красное десертное пасхальное иерусалимское вино, произведенное в 1902 г. в небольшой еврейской общине. Удалось выяснить, что производителя звали Модит Давид. Это самая дорогая бутылка в Криковской коллекции.

Вот эта знаменитая бутылка самого старого вина.

Пасхальное иерусалимское вино, произведенное в 1902 г. Фото Татьяны Назаровой, ноябрь, 2021

«Пасхальный Иерусалим», Вино выпущено в 1902 году в Иерусалиме. Всего было изготовлено 400 бутылок. На сегодняшний день это единственный экземпляр в мире, сохранившийся из этой партии розлива 1902 года, утверждает экскурсовод.  Из слов бывшего генерального директора Валентина Бодюла всего сохранились три бутылки, одна из которых — в нашей коллекции.

В Криковской Винотеке хранится еще одна раритетная бутылка вина из коллекции Геринга. Это Бехеровка 1902 г.

Ликер Ян Бекер Чехия 1902 год. Фото Татьяны Назаровой, ноябрь, 2021

Возможно, это та раритетная бутылка, которая была произведена в Карловых Варах Судетской области и была захвачена для коллекции Герингом в результате Мюнхенского сговора в 1938 г.

Бехеровка обязана своим названием карловарскому аптекарю немецкого происхождения Йозефу Витусу Бехеру (Josef Vitius Becher), который начал продавать этот напиток в 1807 году. В 1841 году его сын Йоганн Бехер открыл производство напитка на промышленной основе. В 1890 году Густав Бехер зарегистрировал торговую марку «Йоган Бехер» (Jan Becher) в честь своего отца.

Занятная история связана с этой бутылкой. В 1965 году, в период потепления отношений между Америкой и СССР, в Молдову в составе американской делегации приехал потомок Бехера. Оказавшись в подвалах и обнаружив вино, произведенное его предками, ему захотелось приобрести этот экземпляр. В те советские времена он был готов заплатить за бутылку около 100 тысяч долларов. Хранители винотеки не стали «разбазаривать» национальное достояние, поэтому бутылка и по сей день находится в коллекции Крикова.

Автор Михаил Назаров